中國人自古以來就好酒，無論是吟詩作對還是以酒會友，都離不開酒！中國製酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。好酒可以感知，經得起品鑒。水 、曲 、糧、藝 自古便是“酒家必爭之地”，而在酒的產生過程中，幾乎所有酒企的釀造工藝都離不開釀酒蒸汽發生器，因為釀酒蒸汽發生器產生的蒸汽穩定性和品質，對酒的純度、產量起著決定性作用。

在釀酒行業增速放緩的調整期，和消費者對理性飲酒、食品安全、衛生、健康等理念的認識逐步加強的時期，眾多酒企需要擔當更多的社會義務和酒類消費安全的責任，改善行業自身的經營發展模式，從全球視野的思維方向出發，釀酒蒸汽發生器幫助中國酒類企業需求自己的突破。

目前，國內白酒釀造工藝很多還采用傳統作坊式生產，各工序之間缺乏連續性與緊湊性，一般的釀酒工藝包括：發酵——將酒曲、糧食等混合物發酵產生酒精，然後蒸餾，利用蒸餾器、冷凝器等把糧食中的酒精提煉出來，產生原漿酒。此外，工藝設備原始，也導致了行業整體生產效率低下，糧食原料、水電氣等能源消耗量大，汙染物排放嚴重，傳統作坊式的生產方式已經嚴重製約著全行業的未來。

其中，酒企采用傳統燃煤鍋爐所排出的廢氣中含有較多汙染物質。雖然，各省市對酒企下達關於燃煤、燃重油、燃木材小鍋爐的整治淘汰政策參差不齊，但是方向卻一樣低耗低排放是基本，實現生態生產則是終極目標。

午夜理论福利生產的釀酒蒸汽發生器是專為釀酒而設計，是采用專利技術研製的創新產品，本產品水箱火管采用優質進口304不鏽鋼，控製係統采用國內最大廠家設計定做，全自動點火方式，熱效率高，高效節能，款式簡約，操作方便，燃燒性能好，節能效果顯著。具有智能控製、環保安全、產蒸汽快、蒸發量大、噪聲低、安裝使用方便等特點。 午夜理论福利釀酒蒸汽發生器已經被廣泛應用到各個行業也受到廣大客戶的青睞。

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