俗話說的好，民以食為天。中國是個飲食文化大國。曆史悠久的飲食文化歎為觀止。餐廳酒店是午夜理论福利常常去到的地方，餐具呢也是餐廳酒店的需求所在，每天客流量巨大，使用過的餐具怎麽做到幹淨衛生呢？很多食客會擔心這個問題。有了蒸汽發生器消毒滅菌就可以安心啦。

很多餐廳酒店會選擇將使用過的餐具送往餐具消毒企業進行殺菌消毒，省時省力。那麽餐具消毒中心怎麽做到大批量的進行餐具消毒殺菌徹底呢？是使用了蒸汽發生器進行餐具的高溫消毒殺菌，午夜理论福利蒸汽發生器出氣足，氣量大，可以大批量的餐具殺菌殺毒。

經專家調查表明，手工清洗消毒餐具殺菌合格率隻有20.5%;化學洗滌劑餐具消毒殺菌合格率可達到72.8%，而集中式蒸汽發生器來進行蒸汽清洗餐具消毒殺菌合格率高達98.5%以上，並且不含有任何有害殘留物質。

在100攝氏度的高溫環境下，可能1~3分鍾就能將細菌殺死，但如果溫度低一些，需要的時間就會變長。通過蒸汽發生器加熱溫度到120氏度，再持續10~15分鍾，絕大多數病毒和細菌就能被殺死。午夜理论福利蒸汽發生器是餐飲，酒店等場所必備的設備。