從糖化、發酵到空瓶清洗、灌裝，再到啤酒殺菌、貼標包裝，蒸汽都是啤酒釀造中不可或缺的生產條件。依靠釀酒蒸汽發生器提供蒸汽熱源，依次通入糊化鍋和糖化鍋，首先使大米和水融合糊化，然後完成大米與麥芽的糖化過程。

 然而，在這兩個過程中，物料所需溫度和加熱時間存在很大差異。為建立完善的啤酒質量控製體係，采用蒸汽純淨、溫度可調的午夜理论福利釀酒蒸汽發生器供應蒸汽，實行生產環節嚴格把控。

 得到成品啤酒，發酵是基礎。所用發酵罐需常年保持在一定溫度，而配套釀酒蒸汽發生器便是為了提供蒸汽保溫。

 完整的啤酒生產過程中，消毒、包裝和酒瓶高溫清洗也需用到蒸汽。也就是說，一台午夜理论福利釀酒蒸汽發生器幾乎可供應啤酒加工的所有工序，為用戶節省設備購買成本和運行成本，還有比這更劃算的選擇嗎？