吃冰棍、喝飲料是正確的解暑之道，然而，隨著人們對美食的要求越來越高，為增強冷飲口感，食品公司也在工藝上苦下功夫，如天馳冷飲公司將一台產蒸汽設備——食品加工蒸汽發生器用在了冰棍的製作生產上。

 草莓味、牛奶味、香草味、抹茶味、香芋味、巧克力味等，冰棍口味多，款款都是午夜理论福利的最愛，那麽這些草莓、牛奶、巧克力要如何與冰棍融合，這就需要用到了食品加工蒸汽發生器。

 冰棍由乳製品加入香味料、甜味料、增稠劑、乳化劑、色素等，通過混合配製、殺菌、均質、成熟、凝凍、成型、硬化等工序加工而成。混合料的調配決定了冰棍的口感，帶攪拌器的圓形夾層罐配套食品加工蒸汽發生器是調製混合料的主要設備。準備好原料，首先將液體原料如牛乳、稀奶油、煉乳等放入夾層罐內，利用蒸汽加熱，然後添加砂糖、穩定劑等，加熱攪拌達到溶解的目的。

 食品加工蒸汽發生器獲冷飲公司青睞不是沒有理由的，食物都要經過殺菌，冰棍當然也需要，高溫高壓蒸汽滅菌當仁不讓。蒸汽傳熱效果好，加熱速度快，可提高冷飲生產效率，增加產量，而且相較於其他方法，蒸汽滅菌更優於其他一切滅菌方式，一台設備，多種用處，最大限度為用戶節省成本。